Queso curado viejo La Rebonita, elaborado con leche cruda de oveja. Es un queso graso con un periodo de maduración superior a los 180 días. Su textura es sólida y compacta, con sabor suave tendente a fuerte y olor muy aromático.
Crema de "queso cremoso de oveja" hecha de la selección de los mejores quesos cremosos, adaptada a paladares más sensibles que no toleran ese sabor tan fuerte que le da el cuajo vegetal. Sabor suave y agradable que puedes combinar en cualquier plato o receta. Ideal para picoteo, como extra en carnes y guarniciones te hará superar tu plato.
Crema elaborada de quesos azules de 3 leches y con una receta particular rescatada de los lugareños de las montañas de los picos de Europa. Sabor espectacular, agradable al paladar y con un regusto al final que invita a probar otro bocado de esta maravilla culinaria.
Queso de cabra madurado al natural, de sabor suave y textura semiblanda. Ideal para comerlo solo o en ensaladas.
Queso de cabra madurado de unos 4 meses de curación, elaborado con leche pasteurizada de cabra y cubierto en la corteza por pimentón de la vera.ideal para comerlo acompañado de un buen pan de pueblo y vino de pitarra.
La Torta del Casar es un queso cremoso que no dejará a nadie indiferente, Denominación de Origen y declarado de los mejores del mundo. Pesos aproximados:Torta: 450gr Patatera: 280gr
Queso de cabra MADURADO DE UNOS 60 DIAS de curación,con sabor suave e intenso elaborado con leche pasteurizada y con la corteza cubierta de ROMERO que le da un toque y sabor a CAMPO. PESO 500-550 GRAMOS
Viejo Maestro se inspira en el tradicional queso de nuestros cabreros de siempre.
El Abuelo, toda su frescura en menos de 48 horas Elaboramos nuestros quesos frescos con el método tradicional, sin ultrafiltración, con un ligero prensado y moldeado, utilizando leche pasteurizada y cuajo animal, un proceso artesanal que respeta todo su sabor y confiere una consistencia final característica ****TEMPORALMENTE AGOTADO***
Elaborado con AJO NEGRO INGREDIENTES:Leche oveja PASTEURIZADA,cuajo,LISOZIMA[derivado del huevo],Crema de Ajo NEGRO,sal,fermentos lácticos y cloruro cálcico. ORIGEN DE LA LECHE : ESPAÑA QUESO CURADO GRASO mínimo 45% max 60%
QUESO DE OVEJA CON MOJO PICÓN INGREDIENTES: Leche de oveja pasteurizada,MOJO PICÓN,sal,cuajo,cloruro cálcico,LISOZIMA,[derivado del huevo]y fermentos lácticos Origen de la leche:ESPAÑA Queso Curado graso mínimo 45% máximo 60%
Es un queso de leche de cabra sin lactosa de pasta prensada. Elaborado con leche de cabra, con un periodo de maduración de entre 1 – 3 semanas y una posterior maduración. Su corteza es semidura y tiene un color blanco. PESO 550 GRAMOS