La Torta del Casar es un queso cremoso que no dejará a nadie indiferente, Denominación de Origen y declarado de los mejores del mundo. Pesos aproximados:Torta: 450gr Patatera: 280gr
Queso de cabra MADURADO DE UNOS 60 DIAS de curación,con sabor suave e intenso elaborado con leche pasteurizada y con la corteza cubierta de ROMERO que le da un toque y sabor a CAMPO. PESO 500-550 GRAMOS
Viejo Maestro se inspira en el tradicional queso de nuestros cabreros de siempre.
El Abuelo, toda su frescura en menos de 48 horas Elaboramos nuestros quesos frescos con el método tradicional, sin ultrafiltración, con un ligero prensado y moldeado, utilizando leche pasteurizada y cuajo animal, un proceso artesanal que respeta todo su sabor y confiere una consistencia final característica ****TEMPORALMENTE AGOTADO***
Elaborado con AJO NEGRO INGREDIENTES:Leche oveja PASTEURIZADA,cuajo,LISOZIMA[derivado del huevo],Crema de Ajo NEGRO,sal,fermentos lácticos y cloruro cálcico. ORIGEN DE LA LECHE : ESPAÑA QUESO CURADO GRASO mínimo 45% max 60%
QUESO DE OVEJA CON MOJO PICÓN INGREDIENTES: Leche de oveja pasteurizada,MOJO PICÓN,sal,cuajo,cloruro cálcico,LISOZIMA,[derivado del huevo]y fermentos lácticos Origen de la leche:ESPAÑA Queso Curado graso mínimo 45% máximo 60%
Es un queso de leche de cabra sin lactosa de pasta prensada. Elaborado con leche de cabra, con un periodo de maduración de entre 1 – 3 semanas y una posterior maduración. Su corteza es semidura y tiene un color blanco. PESO 550 GRAMOS
Queso elaborado con leche de cabra pasterizada recogida del dia, maduración mínima de 15 dias, de forma cilíndrica, y color blanco puro debido a la naturaleza de la leche de cabra. QUESO CON 12 MESES DE CURACIÓN
Taquitos de queso de cabra pasteurizada, en aceite de oliva,cuyo peso es de 600 gramos de los cuales 350 gramos es en queso de cabra y 250 gramos en acite de oliva virgen extra.
Queso curado DE CABRA DENTRO DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DE LOS IBORES , elaborado con leche cruda de cabra y madurado durante un tiempo superior a 6 meses. Sabor moderadamente picante y agradable al paladar.