Queso Bejes Picón Tresviso Zoom

Queso Bejes Picón Tresviso

El queso artesano Picón Bejes-Tresviso, es un queso azul elaborado con leche de vaca.  Es un queso de sabor intenso, ligeramente ácido y picante, poco firme, casi blando, ya que es autoprensado por volteo semanal.

Formato 600 gramos a 650 gramos 

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El queso artesano Picón Bejes-Tresviso, es un queso azul elaborado con leche de vaca, que se han alimentado de pasto. El queso se deja madurar un mínimo de 2 meses en cuevas naturales de alta humedad en la comarca de Liébana (Cantabria). Es un queso de sabor intenso, ligeramente ácido y picante, poco firme, casi blando, ya que es autoprensado por volteo semanal.

Maridaje:

Vino dulce,Oportos,Blancos moscatel

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