Queso "Tetilla" D.O.P. San Simón Da Costa Zoom

QUESO D.O.P. SAN SIMÓN DA COSTA

Queso gallego, Denominación de Origen Protegida de San Simón Da Costa.

Elaborado artesanalmente con leche de vaca "rubia gallega", con una curación de 45 días.

peso 900-1 kg

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13,95 €

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El Queso San Simón Da Costa DOP es un queso artesano producido con leche de vaca rubia gallega, parda alpina y frisona. Es un queso semicurado de pasta prensada que sigue un proceso de curación en secadero de un mínimo de 30 días y que posteriormente es ahumado con madera de abedul. Este proceso artesanal de producción le confiere un sabor suave con matices de ahumado muy pronunciados.

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