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LOTE IBÉRICO JAMÓN CEBO IBÉRICO 50% + QUESO CABRA+ LONCHEADO MORCÓN IBÉRICO
Lote compuesto por un jamón de cebo ibérico 50% exquisito con una curación de 36 meses y un peso mínimo de 9 kgs,de cerdos criados en la dehesas Extremeñas más un queso de cabra madurado en barrica con pimentón de la vera de +650 gramos y un sobre de morón ibérico de 100 gramos de peso.
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Ve a la Dehesa de Extremadura a través de los sabores y texturas de este lote, que incluye:
Un Jamón de Cebo Ibérico 50% 8,5-9kg.
Jamón procedentes de cerdos ibéricos alimentados fundamentalmente con cereales y leguminosas. Su curación mínima 30 meses y su carne Ibérica conforman su color, su textura y su sabor únicos. Cada loncha que cortes se deshará en tu boca provocando una explosión de sabores que te llevará directamente a la dehesa extremeña.
Un Queso de cabra madurado, con 4 meses de curación, elaborado con leche pasteurizada de cabra y cubierto en la corteza por pimentón de la Vera. Ideal para comerlo acompañado de buen pan de pueblo y buen vino, tal y como lo hacen los lugareños de Extremadura.
Un Morcón Ibérico.
El morcón es un embutido muy especial que se realiza con carne magra que es de una calidad excelente, ya que un alto porcentaje proviene de la paletilla del cerdo. El morcón tiene un periodo de maduración mayor que el resto de embutidos. Su maduración, su carne y las especias usadas en su elaboración le dan un sabor único.