VIEJO Maestro, Queso de Cabra madurado con mohos 700 GRAMOS Zoom

VIEJO Maestro, Queso de Cabra madurado con mohos 660 a 700 GRAMOS

Viejo Maestro se inspira en el tradicional queso de nuestros cabreros de siempre. 

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Una delicia para los amantes del queso de cabra cuya blancura de su corteza comestible, casi inmaculada, y su aroma a limpio anticipan un sabor suave y fresco. Con un ligero toque de sal, este queso sorprende por su gran cremosidad fundente en boca y por su persistente intensidad en el paladar, en la que prima el sabor a leche de cabra.
Descripción:
Queso de pasta blanda de color blanco marfil con corteza enmohecida comestible.
Recomendaciones:
Antes de su consumo se recomienda atemperar 30 minutos en ambiente.
Maridaje:
Con vinos blancos, fermentados en barrica y olorosos.
Ingredientes:
Leche pasteurizada de cabra, cuajo, endurecedor cloruro cálcico, fermento y sal.
Maduración:
30 días.
Conservación:
Entre +6ºC y +8ºC.
Fecha de consumo prioritario:
120 días a partir de su envasado.

EAN: 8423539012610

Marca: Quesos del Casar

Producto: VIEJO MAESTRO, QUESO DE CABRA MADURADO CON MOHOS 700 GRAMOS

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, cuajo, endurecedor cloruro cálcico, fermentos y sal. 

Información nutricional: (por 100g)

  • Valor energetico 1562 KJ / 377 kcal 

  • Grasas 32,6 g

    • de las cuales saturadas 24,3 g

  • Hidratos de carbono 2,8 g

    • de los cuales azúcares 1,5 g

  • Proteinas 18,1 g

  • Sal   1,6 g

Información sobre alérgenos:

  • Lactosa, proteinas de leche

Conservación: CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO ENTRE +6ºC Y +8ºC 

Origen: España

Información del fabricante:

  • Razón social: Quesos del Casar S.L.

  • Dirección del operador de la empresa alimentaria: Ctra. Casar-Arroyo s/n - 10190 Casar de Cáceres (España)

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