VIEJO Maestro, Queso de Cabra madurado con mohos 660 a 700 GRAMOS

Una delicia para los amantes del queso de cabra cuya blancura de su corteza comestible, casi inmaculada, y su aroma a limpio anticipan un sabor suave y fresco. Con un ligero toque de sal, este queso sorprende por su gran cremosidad fundente en boca y por su persistente intensidad en el paladar, en la que prima el sabor a leche de cabra.

Descripción:

Queso de pasta blanda de color blanco marfil con corteza enmohecida comestible.

Recomendaciones:

Antes de su consumo se recomienda atemperar 30 minutos en ambiente.

Maridaje:

Con vinos blancos, fermentados en barrica y olorosos.

Ingredientes:

Leche pasteurizada de cabra, cuajo, endurecedor cloruro cálcico, fermento y sal.

Maduración:

30 días.

Conservación:

Entre +6ºC y +8ºC.

Fecha de consumo prioritario:

120 días a partir de su envasado.

EAN: 8423539012610

Marca: Quesos del Casar

Producto: VIEJO MAESTRO, QUESO DE CABRA MADURADO CON MOHOS 700 GRAMOS

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, cuajo, endurecedor cloruro cálcico, fermentos y sal. 

Información nutricional: (por 100g)

• Valor energetico 1562 KJ / 377 kcal 

• Grasas 32,6 g

• de las cuales saturadas 24,3 g

• Hidratos de carbono 2,8 g

• de los cuales azúcares 1,5 g

• Proteinas 18,1 g

• Sal   1,6 g

Información sobre alérgenos:

• Lactosa, proteinas de leche

Conservación: CONSERVAR EN LUGAR FRESCO Y SECO ENTRE +6ºC Y +8ºC 

Origen: España

Información del fabricante:

• Razón social: Quesos del Casar S.L.

• Dirección del operador de la empresa alimentaria: Ctra. Casar-Arroyo s/n - 10190 Casar de Cáceres (España)