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QUESO DE OVEJA CON TRUFA "EL BICI" 1750GR
Queso de oveja elaborado con trufas naturales.
*** Sólo para pedidos que no incluyan productos de temporada. Si se incluyen cerezas, tomates u otros, dispondrá de envío gratuito a partir de los 10kg.
Queso de oveja completo de 1,75kg de peso. Está elaborado únicamente con leche de leche de oveja mezclada con trufa natural que le proporciona unas sabrosas vetas oscurecidas. Su elaboración es manual, dando lugar a es un queso firme y de pasta semiblanda, con sabor láctico.
MARIDAJE DE VINOS
Para maridas este queso se recomiendan vinos blancos de crianza en roble (Navarra, Penedés, La Mancha y Riojas), vinos tintos de crianza y reserva (Ribera del Duero, Rioja, Navarra, Priorato) y vinos de crianza andaluces (Jerez y manzanilla).
FICHA
Origen: Valencia
Leche: Oveja
Tratamiento: Pasteurizada
M.G. / E.S.: superior al 50%
Curación: 20 días
